吃對食物，讓你的代謝火力全開

很多人都想知道，有沒有什麼食物能加速代謝，幫助減脂。
答案是有的，但不是什麼神奇食物，而是某些食物的特殊成分能讓你的身體工作得更辛苦。
 

蛋白質類食物：最強代謝加速器

蛋白質是加速代謝的第一高手。
吃蛋白質時，你的身體需要花費更多能量去消化它，這叫食物熱效應。
吃蛋白質消耗的熱量是吃碳水化合物的四倍。

豆製品是最好的蛋白質來源。
豆腐軟又容易消化，毛豆帶著豆香，鷹嘴豆飽滿又有飽足感。
黑豆、紅豆、綠豆也都很好。
吃這些食物不但能提供蛋白質，還含有豐富的纖維，幫你保持飽足感更久。
 

香料類：小小的代謝助手

辣椒裡的辣椒素能短暫提高體溫和心率，加快代謝。
吃點辣椒，你會發現身體開始出汗，這就是你的代謝在加速。
大蒜也有類似的效果，它含有的硫化物能輕微提升代謝率。薑則溫暖你的消化系統，也能促進消化。
好消息是，這些香料幾乎沒有熱量，所以你可以大膽地加入你的菜裡。
喜歡吃辣的人有福了，每次吃辣椒都在加速你的代謝。
 

茶類飲品：持續溫和的幫手

綠茶含有兒茶素，這種抗氧化物質能幫助你的身體更有效地燃燒脂肪。
綠茶搭配運動時效果最好，因為運動本身也提高代謝，兩者結合的效果會加倍。

每天喝一到兩杯綠茶，既能享受它的香氣，又能得到代謝的幫助。
但別指望茶能做太多，它只是一個輔助，主要的工作還是得靠你的飲食和運動。
 

油類食物：選對才是助力

紅花油含有共軛亞油酸(CLA)，這種特殊的脂肪酸能幫助你的身體保留肌肉，同時減少脂肪儲存。
但油的熱量很高，所以千萬別過量。一湯匙就夠了。
 

怎樣吃才最有效

把這些代謝加速食物加入你的日常飲食，效果會更好。
早餐吃點豆製品，中餐的菜裡加點辣椒和大蒜，晚餐喝一杯綠茶。堅持這樣吃，加上適度的運動和熱量赤字，你就會看到代謝的改善。

用氣酮機測量你的脂肪燃燒程度，這樣你能更清楚地看到這些食物選擇帶來的實際效果。
當你的氣酮值上升時，你就知道你的飲食策略在起作用。
記住，代謝加速不是一朝一夕的事，但每天的正確選擇，累積起來就是巨大的改變。